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gobelet carton – Blog DINOVIA – Les dernières actualités et tendances de la vente à emporter
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Phénomène de la Dark Kitchen ou restaurants fantômes: comment choisir l’emballage alimentaire adéquat?

De l'emballage alimentaire écologique pour répondre aux exigences de ces "cuisines du futur" Le phénomène Dark Kitchen ? C'est quoi ? Dans un contexte où le marché de la livraison de repas à domicile atteindra plusieurs centaines de milliards d'euros d'ici 2030, apparait un nouveau modèle économique qui promet de bouleverser le secteur de la restauration à emporter. Le phénomène Dark Kitchen vient tout droit de l'enseigne ayant créé le concept de ce qu'on appelle communément les "restaurants fantômes". Dark Kitchen s'est bâti autour d'un constat: l'explosion...

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Le Kraft : Nouvelle alternative pour la vente à emporter?

La tendance: les saladiers en kraft pour les professionnels reviennent en force Aujourd’hui plus que jamais, le secteur de la vente à emporter se réinvente pour proposer aux consommateurs de nouvelles expériences, basées sur le goût bien sûr mais auquel s’ajoute aujourd’hui l’importance de l’esthétisme du produit.Le packaging devient donc stratégique pour valoriser toutes vos préparations. En effet, on constate que les clients ont de plus en plus d’attentes concernant aussi bien le plat (le contenu) que son emballage (le contenant). Au-delà de l’aspect écologique et environnemental de...

La tendance: les saladiers en ...

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Gobelet carton pour café

Gobelet carton PLA

Qu'est-ce qu'un gobelet en PLA ? Originellement, le bon vieux gobelet en carton est constitué de fibres papier et d'un revêtement intérieur en PE (plastique). Le problème fondamental de ce gobelet est que l'on n'arrive pas à séparer la matière fossile plastique du revêtement de la matière papier recyclable. Le PLA est constitué de maïs (amidon) : fermenté, le jus lactique de maïs donne l'acide lactique qui polymérisé donne le lactide (monomère) et ensuite le PLA. L'avantage de cette nouvelle matière, en dehors de provenir de ressources renouvellables, est d'être...

Qu'est-ce qu'un gobelet en...

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