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contact alimentaire – Blog DINOVIA – Les dernières actualités et tendances de la vente à emporter
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Emballage et contact alimentaire

Le rôle du contact alimentaire est de protéger et conserver les aliments.

Les matériaux d’emballage doivent respecter le principe d’inertie vis-à-vis d’un aliment, c’est-à-dire ne pas être dangereux pour la santé humaine et ne pas altérer ou modifier de façon inacceptable les caractéristiques organoleptiques de l’aliment.