Haut
Antipasti VS Tapas – DINOVIA – Vaisselle jetable et décoration de table
fade
2152
single,single-post,postid-2152,single-format-standard,eltd-core-1.0,flow-ver-1.0,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-type2,eltd-sticky-header-on-scroll-up,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default
tapas

Antipasti VS Tapas

Récemment nous avons participé à la battle food #21, un défi entre blogueuse autour d’un thème. Pour cette fois ci, c’était les tapas. Thème qui semblait bien simple, mais lorsque je me suis posée la question de la différence entre antipasto (pluriel d’antipasti) et tapas. Pour moi c’était juste de petites choses à déguster entre amis, l’un se dégustait en Italie et l’autre en Espagne…

Cela va bien sûr plus loin que cela !!! J’ai mené ma petite enquête… Je vous laisserai ensuite découvrir les photos de la battle en vous disant à bientôt pour une série d’antipasto !

Les antipasto sont de petites préparations goûteuses à dégustées avant un repas complet et plus précisément avant un bon plat de pâtes. C’est un peu comme notre entrée en France.

Les tapas sont de petits plats à déguster tout au long de la journée. Ils permettent de ne pas se concentrer sur les plats mais sur la relation à l’autre. L’idée est d’être libre tout en se restaurant. La position assise n’étant pas de rigueur !

Les produits pour la préparation d’antipasto et de tapas
Antipasto : charcuterie, olives, petits poivrons, champignons, anchois, coeur d’artichauds, mozzarella, legumes marinés dans l’huile, fruits de mer et poissons.

tapas: Olives (fourrées aux anchois ou aux poivrons), aioli, calamars, crudités, empanadillas avec boeuf ou legumes, omelette, chips avec sauce piquante, pincho Moruno : tranches de viande épicées, gambas, amandes salées…

Quel origine ?

Antipasto : Italie, Sicile, Sardaigne, Capri et les autres îles.

tapas: Espagne, Baléares, Canaries

La présentation

Antipasto et tapas: La présentation est souvent semblable. Ce sont des assiettes à partager mis les unes à côtés des autres. Chacun picore à loisir dans l’une ou dans l’autre suivant ses goûts. Pour les antipasti, cela peut être de petites portions individuelles comme des amuses-bouches, puisque la vocation principale des antipasto n’est pas de se rassasier  (le plat de pâtes à venir est là pour cela). Je vous prépare donc pour la prochaine fois ma vision des antipasto… à suivre!

Céline Duperray

Designer produit

609 Commentaires
  • buy car insurance online

    Two differences between Kevin Garnett and Karl Malone:a) Kevin Garnett is still playing in the NBA.b) Kevin Garnett has an NBA championship to talk about.The Lakers are not the better team. It’s not a fluke that they lost.

    24 janvier 2017 à 3 h 25 min
  • insurance quotes auto

    "Anyone know what happened to Dennis Mangan's blog?"Given the dietary-health subject matter of some of his posts i'm guessing it's health-related and he doesn't want it made a fuss of.That's just a guess but i hope whatever it is works out as well as possible.

    24 janvier 2017 à 3 h 48 min
  • insurance auto quotes

    You mean I don’t have to pay for expert advice like this anymore?!

    24 janvier 2017 à 4 h 24 min
  • adidas yeezy uk

    Aw, this was a really nice post. In concept I want to put in writing like this additionally ?taking time and actual effort to make a very good article?but what can I say?I procrastinate alot and on no account seem to get something done.

    24 janvier 2017 à 6 h 04 min
  • auto insurance quote

    Full of salient points. Don’t stop believing or writing!

    24 janvier 2017 à 6 h 33 min
  • cheap car insurance in nj

    I should keep these gateways in mind for when I next add to my collection of gateways in my paintings. Trouble is I have so many picture I want to do…. These are very attractive and intriguing. I always want to know what's behind them.

    24 janvier 2017 à 9 h 07 min
  • auto insurance free quotes

    I love it and I love finding forgotten gems (especially if there’s money)! It’s precisely for that reason that I’m a pack rat and never, ever get rid of clothes. You just never know when you’re going to stumble across something you forgot you had. Sigh…I think I might have a problem. Anyway, you look great and I love that necklace too!

    24 janvier 2017 à 11 h 45 min
  • quote car insurance

    Having read this I thought it was extremely informative. I appreciate you spending some time and energy to put this short article together. I once again find myself spending a significant amount of time both reading and commenting. But so what, it was still worth it!

    24 janvier 2017 à 12 h 09 min
  • frappe maker

    Thanks , I have recently been searching for info about this topic for ages and yours is the greatest I’ve discovered till now. But, what about the conclusion? Are you sure about the source?

    24 janvier 2017 à 12 h 49 min

Poster un commentaire